二狗小廚房之美食

內容簡介

《二狗媽媽的小廚房之爆款美食》是“二狗媽媽的小廚房”系列的收官之作，全書共分為4個章節，分別是：爆款蛋糕、爆款麵包、爆款甜品、爆款中式美食，包括半熟芝士蛋糕、便當盒子蛋糕、大白兔奶凍卷、輕乳酪蛋糕、黑眼豆豆（湯種法）、雷神朱古力軟歐（老面法）、黑鑽吐司、麻薯可可軟歐（液種法）、拉絲熱狗棒、大白兔奶糖冰淇淋、拉絲肉鬆小貝、雪花酥、小雞燒果子、岩燒乳酪吐司、小豬湯圓、螃蟹月餅、鹹蛋黃肉鬆青團、“加油”饅頭等98個美食方子，每種食物都是曾經火爆一時或者正在全網被追捧的經典美食。經過二狗媽的精挑細選反覆研究，書內的每一款美食都口味獨特，便於操作。另外在麵包製作過程中，作者採用了湯種法、老面法、中種法、液種法等多種麵團製作方法，目的是把麵團狀態調整到*好、延緩麵包的老化。每一個步驟都嚴謹詳盡，為大家能夠自己做出好吃的食物傾盡全力。

作者簡介

乖乖與臭臭的媽，本名馬銀霞，因為養著兩隻可愛的狗狗，冬粉們愛叫她“二狗媽媽”，現就職於某大型商業銀行。生活中的她是美食暢銷書《二狗媽媽的小廚房》系列的作者；是新浪微博認證的金V美食博主，擁有146萬喜愛美食的冬粉，單月微博點擊量超過1000萬；是知名的美食主播，被一直播平台周年慶評為“美食V”。

“二狗媽媽”因獨特的個人魅力和愛心，應邀參加了《ToFeel——被你遺忘的那個世界沒有陽光》公益微電影的拍攝。作為美食嘉賓，參加了中央電視台《回家吃飯》欄目的錄製、北京電視台《食全食美》欄目的錄製。還多次參加單位、社區、幼稚園等舉辦的義賣活動，深受大家的喜愛。

“二狗爸爸”是二狗媽媽的那個他，本書所有配方的圖片都由二狗爸爸掌鏡完成。

二狗小廚房之美食

基本介紹

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