二次換熱系統是專門設計的可飲用、承壓太陽能熱水器，否則堅決不要飲用裡面的水。
因為普通太陽能里的水經過反覆加熱容易產生硝酸鹽亞硝酸鹽等有害物質，而且裡面的水不可能完全用光，容易滋生致病菌團，即使用來洗菜其實我都是不推薦的（行業內的人都很清楚）。如果想飲用太陽能的水，推薦二次換熱系統的太陽能熱水器（國外幾乎全部是這種）。但這種造價就稍微高一些，國內太陽能的領頭羊們就避開這個問題不談了，甚至有的不良廠家公然宣稱不鏽鋼內膽的水可以飲用，這是不道德的。
一次換熱系統就是通過吸虹原理，熱水直接進入水箱內使用，所謂二次換熱系統，就是在集熱器內的換熱工質不與儲水箱內的水直接接觸，換熱工質與水箱內的水通過換熱盤管進行熱量交換，可以避免污染水箱內的水。換熱工質不與大氣壓直接相連，需要通過在循環管路上加水泵承壓運行，就使二次換熱系統的成本增高。一般三、四縣城市的太陽能熱水器都是一次換熱系統。工程上則使用二次換熱系統的較多，特別是北方，換熱工質可以使用防凍液，這樣就可以防止冬天集熱器和管道被凍裂，從而可以上使太陽能熱水器正常運行。但二次換熱系統需要定期加防凍液和加壓。
