二桑酒

二桑酒是以桑白皮、桑椹等為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：二桑酒
• 主要材料：桑白皮、桑椹等

藥膳配方

桑白皮100克,桑椹250克,糯米5000克,酒麴適量。

功能效用

補虛瀉實。適用於肝腎不足、水熱交阻的浮胂;這種浮胂病兼有頭眩、耳鳴、小便不利等症。

製作方法

1.將桑白皮切碎,加水10公斤煎至一半,再入桑椹同煮至3500毫升。

2.糯米蒸飯,與藥汁、酒麴(研末)拌勻,置容器中,如常法釀酒,酒熟即可飲用。