二奶吐司優酪乳乳酪包

基本介紹

• 中文名：二奶吐司優酪乳乳酪包
• 主要食材：高筋粉，自製無糖優酪乳
• 分類：吐司

用料

材料	用量
高筋粉	250克
自製無糖優酪乳	78克
奶油乳酪	42克
水	25克（酌情增減）
雞蛋	46克（我加了半個雞蛋一個蛋黃）
細砂糖	40克
鹽	2克
乾酵母	2.8克（一小勺）
黃油	25克

做法

1. 除黃油和酵母外，其他材料揉5分鐘成團，我用的松下104麵包機餃子皮程式。機器不轉時長按取消，這時可以觀察下麵團乾濕，然後放黃油，酵母放酵母盒，設定軟式淺色預約，或者直接開始。
2. 出爐放烤網晾涼，涼到手溫密封保存。非常高大的吐司。
3. 拉絲成片的內部組織，適合手撕著吃。