二冬鮑魚瘦肉湯是一道以天冬、麥冬、龍眼肉、急凍鮑魚、 瘦豬肉、食鹽等為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：二冬鮑魚瘦肉湯類別：肉湯材料：天冬五錢、麥冬五錢主治：心煩失眠、陰虛煩躁、記憶衰弱 材料,做法,功效, 材料龍眼肉四錢、急凍鮑魚一隻(約四襾)、 瘦豬肉六襾、食鹽適量。做法1)天冬、麥冬、龍眼肉洗淨備用。瘦豬肉洗淨，過滾水3分鐘，撈起備用。鮑魚解凍，過滾水2分鐘，撈起切片備用。2)將材料放入湯煲內，加適量清水，慢火煲個半小時。3)食鹽調味便可飲食。功效功用解說：滋腎潤肺，養陰寧心、增強記憶。材料功效：天冬、麥冬滋陰補虛，潤肺滋腎，增強思維。龍眼肉補益心脾，清心消煩，健腦益智。鮑魚、瘦豬肉、食鹽滋陰補腎，益精明目，增強智慧。以上分量可供叄至四個人飲用
