乾白海虹

乾白海虹是以海虹為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：乾白海虹
• 主要食材：海虹，黃油

用料

材料	用量
海虹	-
黃油	-
白葡萄酒	-
蒜	-
洋蔥	-
香芹(Parsley)	備選
百里香(Thyme)	備選
月桂葉(Bay Leaves)	備選
奶油	備選

做法

1. 黃油熱鍋

2. 扔洋蔥粒、蒜片，爆香

3. 扔海虹

4. 倒酒

5. 擱香芹桂葉等

6. 蓋鍋蓋，開鍋後改中火，其間翻攪幾次

7. 全部大開口後，加奶油，翻攪，稍候一分鐘

8. 關火，出鍋