乾燒鳳尾蝦

乾燒鳳尾蝦是一道由蝦、蔥、醋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：乾燒鳳尾蝦
• 主要原料：蝦
• 是否含防腐劑：否
• 特點：色澤紅亮，外焦里嫩，酸甜微辣

製作：蝦去皮調味品醃好上漿，七成熱油，下鍋炸，炸至淡黃色撈出，鍋內下蕃茄醬，辣椒糊，蔥，姜，蒜，白糖，醋等調味品，淋澱粉汁，放入炸好的蝦翻炒出鍋。

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