乾煸洋芋餅

乾煸洋芋餅，以土豆、鹽為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：乾煸洋芋餅
• 分類：餅，乾煸，素菜
• 主要食材：土豆一隻，鹽

用料

材料	用量
土豆一隻	大概250g
鹽	適量
現磨黑胡椒粉	適量
植物油	適量

做法

1. 土豆削皮，擦絲或者切成細絲（不用水泡或者過水，要保留表面的澱粉液）
2. 電餅鐺兩面刷薄油，加熱
3. 將土豆絲平鋪在餅鐺內，用鏟子壓平壓勻，以保證餅的受熱均勻
4. 兩面烙成金黃，土豆絲熟即可
5. 出爐~ 撒少許鹽及現磨黑胡椒粉