乾果聖誕蛋糕

基本介紹

• 中文名：乾果聖誕蛋糕
• 主要食材：混合乾果（葡萄乾，蔓越莓乾，藍莓乾，有什麼用什麼），麵粉
• 分類：聖誕節，蛋糕

用料

材料	用量
混合乾果（葡萄乾，蔓越莓乾，藍莓乾，有什麼用什麼）	300-500g
麵粉	250g
泡打粉	15g
雞蛋	兩個
堅果（可不用）	50g
肉桂粉	一小匙
肉豆蔻粉	半小匙
黑茶	300ml
糖（紅糖或者白糖）	75g

做法

1. 把茶泡好之後隔著濾網倒進混合乾果里浸泡至少兩個小時或者隔夜

2. 將乾的原材料混合在一起（麵粉，泡打粉，香料，糖）

3. 把雞蛋打進乾果里，（茶不要倒掉），一起攪拌

4. 把乾的原材料倒進乾果里拌勻直到無麵粉顆粒，加入堅果

5. 烤箱預熱180度（350華氏度）烤一個半到兩個小時，中途注意