乾寧烏頭

乾寧烏頭（學名：Aconitum chienningense）為雙子葉植物綱、毛茛科、烏頭屬下的一個種。為中國特有物種，分布於中國四川與西藏，生於海拔3600-3900米間山地高山櫟灌叢中或溝邊林中。

基本介紹

• 中文學名：乾寧烏頭
• 拉丁學名：Aconitum chienningense W. T. Wang
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：毛茛科
• 屬：烏頭屬
• 種：乾寧烏頭
• 分布區域：中國四川，西藏

形態特徵

塊根狹倒圓錐形，長約5厘米。莖高1-1.8米，紫紅色，有反曲的短柔毛，等距地生葉，分枝。莖中部葉有稍長柄；葉片圓五角形，長約8厘米，寬約9厘米，三全裂，中全裂片菱形，頂端漸尖，羽狀深裂，末回裂片狹披針形或披針狀線形，側全裂片斜扇形，不等二裂近基部，表面有稀疏的短曲毛，背面只沿脈有短毛；葉柄長3-5厘米。

乾寧烏頭

總狀花序狹長，生莖或枝端；軸和花梗密被反曲並緊貼的短柔毛；下部苞片葉狀；花梗長1.2-2.5厘米；小苞片生花梗中部或中部之上，鑽形，長4-10毫米，有時葉狀；萼片藍紫色，外面有少數短柔毛或近無毛，上萼片高盔形，高1.6-2厘米，下緣稍凹，長1.4-1.8厘米，喙短，側萼片圓倒卵形，長1.3-1.6厘米，下萼片長圓形；花瓣長約1.8厘米，爪和唇有疏柔毛，瓣片長約9毫米，唇長5毫米，末端微凹，距長2毫米，向後彎曲；雄蕊無毛；心皮3，無毛。8月開花。

生長環境

生長於海拔3600-3900米間山地高山櫟灌叢中或溝邊林中。

分布範圍

產自中國四川西部（乾寧、道孚）及西藏自治區。

栽培技術

喜溫暖濕潤氣候。適應性很強，海拔2000米左右均可栽培，不退化。土層深厚，疏鬆、肥沃、排水良好的沙壤上栽培。陽光充足的高平地種植，前茬作物水稻、玉米、蔬菜、小麥為好。忌連作，否則品種退化，選向陽較脊薄的沙壤土育種為好，塊根健壯，支根細，作種栽。植株生長良好，少病害，產量高，質量好。

選地整地

烏頭喜溫暖濕潤氣候，選擇陽光充足、表上疏鬆排水良好、中等肥力土壤為佳，適應性強，忌連作。前茬作物以水稻、玉米、蔬菜、小麥或黃連地作物收穫後，進行翻曬，充分風化，使土壤細碎，作畦，寬100～130厘米，高16厘米，溝寬26厘米，在畦上施腐熟廄肥，堆肥，每公頃15000千克以上，翻入土中，充分混勻，整平畦面呈弓背形。

繁殖方法

烏頭繁殖方法多半是無性繁殖，分立即下種，貯藏備種。培育優質高產品種，必須選擇在海拔1000米左右的山區培育、繁殖材料。
立即下種

適時下種很重要，7月下旬至8月初將土地備好，收烏藥時，適合作種栽的附子立即按行距50厘米，株距26厘米，深10厘米開穴，栽1～2個種栽，使芽口向上，覆土3厘米，再套種蔬菜、蠶豆、豌豆、小麥等。天干旱時7～8天澆水一次，讓附子在地里休眠，第二年出苗生長。
貯藏備種

收附子時，大的藥用，小的留在蔸上，假植沙質壤土中，種時取出種栽；若從老蔸取下種栽，用沙質壤土或砂土挖66厘米左右深的坑，在下面鋪一層種栽，上蓋16厘米厚砂土，再鋪一層栽子，蓋上砂土，直到地面，作成瓦背形，四周和中間立幾束玉米稈等物使之通氣。12月份，到備好的地里，分大中小三等，大株行距26厘米，中株行距20～23厘米，小株行距16厘米，施足底肥，以廄肥和適量的過磷酸鈣（每公頃225千克）施人穴內，覆土6-10厘米，每公頃下種量為750千克，冬裁時要選擇健壯整齊、產量高、質量好的幼苗。過於寒冷的地方木能冬種也可春天栽種，方法同上，和玉米、花生、甘薯等套種，每公頃產烏藥60萬個左右，一般只能繁殖兩年。山區培育品種，防止退化，優良品種以“和尚頭”為最好，塊根大產量高。

間套作方法：附子栽完後，隨即在畦的一面套種青筍，每隔16厘米遠種一窩。第二年4月底或5月初青筍收後，套種玉米，每隔50厘米種一窩，每穴留兩苗，套種玉米只套種在畦的向陽面，主要為附子遮蔭。附子收穫後，立即在畦上播種白菜，不必施肥，每公頃可產白菜52500千克。也可在附子收穫後，再栽晚稻苗，先把稻秧寄栽在別的稻田內，6厘米距離一株，7月底8月初附子收穫後，立即灌水整地栽秧。

如果玉米還未成熟，可暫留不收，如果水淺，可在挖了附子的畦內栽秧，不影響玉米最後成熟。這樣能糧藥雙收。例如在陝西南鄭縣五拱公社1976年收穫了0．27公頃附子，每公頃產附子8250千克，玉米4500千克，晚稻每公頃產3000千克。

田間管理

修根打尖

修根分兩次進行，第一次4月上旬苗長出4-5片葉時進行，把植株附近泥土刨開，現出母根及附於大的在母根內側留2～3個較大的附於，小苗留一個，其餘的附子全部摘掉。第二次在5月中旬，刨13～16厘米深以露出附子上半部為度，削去母根上的新生小附子及所保留的大附子上的鬚根，只留下面一個獨根，使附子表面光滑，注意勿損傷母根。

打尖：每次施肥前要打尖。3～5天后，在植株葉腋間長出腋芽，立即拿去，使營養集中於附子的生長。

除草追肥

烏頭栽植宜精細，除保持土壤濕潤疏鬆外，見草就除，夏天忌積水，適時追肥，苗高 6厘米時，追第一次肥，每公頃施腐熟餅肥750千克，混合稀糞液37500於克，施在行間。第二次施肥在第一次修根後，施腐熟餅肥1500千克混合稀糞水37500千克，施在每兩株距間。第三次施肥在第二次修根後，糞量加大施在上次未施的兩株距間。注意病植株，發現即拔掉燒毀，缺苗者要補齊。

培土

為防治雨水侵入根部，減少根腐病，降低地溫，促進塊根膨大，在追肥時將畦兩側的土摟入植物根部作成魚背形。

灌水排水

如果遇到春旱或土壤過於乾旱，應及時澆水，氣溫升高后，應澆早晚水，雨季注意排水，防止亂根。

病害防治

白絹病又叫根腐病，在6～8月發病重，受害根成亂麻狀乾腐或爛薯狀濕腐。根周圍和表土布滿油芽籽狀菌核。
防治方法：和水稻或禾本科輪作，採用高畦，雨季排水，土壤消毒，發病用50%多菌靈或50%甲基托布津1000倍液灌病區。

採收加工

附子栽後第二年7月收穫。留種地冬季隨挖隨栽。用鋤頭刨出塊根去掉鬚根泥土，去掉地上莖葉將附子和母根分開，每公頃產附子7500千克左右，母根曬乾稱為川烏、附子含有烏頭成分，屬劇毒藥，用藥前必須加工。
工方法不同有，藥用烏頭分：1、鹽附子、2、白附子、3、黑附片（黑順片）

4、熟片（蘇片）：用泡製過膽附子的“老水”放入鍋中加熱至沸，倒入膽附子煮約50分鐘，透心為度，然後撈起倒入有少許“老水”的溶液中浸泡一日撈出，剝皮去尾，放入清水缸中浸泡10～12小時，取出橫切成2厘米厚的片子，再放進清水中3－4尺（換2～3次水），然後撈出蒸片。蒸時火力必須掌握均勻，不能中途停頓，蒸8－10小時，以片子出現有油麵、光澤力度，將蒸好的片放在烤片摺子上，用木炭火烤，注意勤翻，切勿烤焦或起泡，烤至8～9成乾後，再改用日曬至全乾即成。