乾媽茄子

基本介紹

• 中文名：乾媽茄子
• 主要食材：細茄子，秋葵

用料

材料	用量
細茄子	4隻
秋葵	兩顆
指天椒	五六顆
香椿醬	一勺
蒜	兩顆切片
蔥	切末
海天黃豆醬	一勺
鹽	少許

做法

1. 切

2. 鍋中燒油，鍋熱後放入

3. 倒入之前撈出的指天椒，秋葵切好薄片，倒入鍋中攪拌。最後倒入蔥末，準備盛盤。