乳香茄汁蝦

材料

主料：草蝦4尾，聖女蕃茄5個，蒜泥1茶匙，牛奶120㏄

調味料：蕃茄醬1湯匙，高湯2湯匙，酒少許

做法

1、草蝦略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶。

2、調味料入蝦，轉小火收乾即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾即可。