乳酪茄汁焗蝦

基本介紹

• 中文名：乳酪茄汁焗蝦
• 主要食材：蝦，番茄
• 分類：焗，開胃

用料

材料

蝦

番茄

乳酪

生抽

鹽

黑胡椒

歐芹

做法

1. 番茄我沒有去皮，切塊
2. 入料理機
3. 加少許清水打汁
4. 蝦去泥線處理好
5. 鍋中放適量油，蝦入鍋炸到蝦殼脆
6. 撈出濾油
7. 番茄汁倒入鍋中
8. 舀兩勺蝦油
9. 放適量乳酪
10. 適量鹽（鹽先少放些，不行的話後面再添調味）
11. 少許生抽
12. 大火煮開，繼續煮3-5分鐘
13. 放蝦
14. 燉煮入味，切湯汁稠
15. 撒少許黑胡椒粉
16. 撒少許歐芹
17. 可以再煮1-2分鐘。。好啦！啃吧