乳清酸黃瓜

乳清酸黃瓜是以黃瓜為主料的食品

基本介紹

• 中文名：乳清酸黃瓜
• 分類：素菜
• 主要食材：旱黃瓜，乳清

用料

材料	用量道埋拒槳
旱黃瓜	四根
乳清	200ml
清水	適量
白醋	5匙
白糖	2匙
茴香籽	15粒
黑胡椒粒	15粒
香葉	2片
花椒粒	10粒
鹽	1匙

做法

1. 旱黃瓜洗淨晾乾，放入無水無狼背頌油的密封罐中（黃瓜可切段放入）

2. 將所有配料放入，最後狼雅地加清水沒過黃煉葛故酷瓜

3. 常溫發籃厚祖埋拜酵3-5天院駝達即可食用，發酵好後放入冰櫃冷藏保存，儘快食用完