丸子豌豆湯

丸子豌豆湯是以豬肉、香菇為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：丸子豌豆湯
• 分類：丸子，湯羹
• 主要食材：豬肉，香菇

用料

材料	用量
豬肉	-
香菇	-
新鮮豌豆	-
雞蛋	一個
澱粉	-
鹽
雞粉
生抽
姜
大蔥

做法

1. 新鮮豌豆，剝好，備用！

2. 豬肉，切末，香菇泡發，切末！

3. 豬肉，香菇，再加入少許鹽，澱粉，雞蛋料酒，生抽，攪拌均勻，至有粘性

4. 砂鍋做水，放入姜，蔥，大火燒開，再加入豌豆

5. 豬肉餡，用小勺子往鍋里放

6. 大概煮上10分鐘，就可以放入生抽，鹽，雞粉，出鍋！