《中華養生保健藥膳綱目》是2011年湖南美術出版社出版的圖書，作者是李培。
基本介紹
- 中文名：中華養生保健藥膳綱目
- 作 者：： 李培 編 楊娟 譯
- 出版社： ： 湖南美術出版社
- ISBN：： 9787535641649
基本信息
出版時間： 2011-03-01
版 次： 1
頁 數： 555
裝 幀： 平裝
開 本： 16開
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜
內容簡介
《中華養生保健藥膳綱目》既充分吸收前人經驗，又密切結合現代醫學、營養學、烹飪學等知識，全面展示了藥膳的完整體系，旨在使讀者能夠利用藥膳強身健體、防病治病。《中華養生保健藥膳綱目》首先精練地介紹了藥膳的起源、發展情況，並對藥膳所用的原料及其製作方法作了詳細說明；然後重點介紹了養生保健藥膳和調理常見病的藥膳，以方便讀者對症選用。《中華養生保健藥膳綱目》既有對疾病症狀及發病原因的深入剖析，又有對食療方法的詳細闡述，內容翔實，深入淺出，讓讀者一看就懂；每道藥膳都附有配方、製作、用法及功效介紹，讓讀者一學就會。
