中華全國供銷合作總社濟南果蔬及製品質量監督檢驗測試中心是通過國家認證認可監督管理委員會計量認證、國家食品檢驗機構資質認定的第三方檢測機構。
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介紹
中心組建於1987年，經過不斷補充完善，形成了具有一定基礎和相應水平的質檢力量。中心於1998年通過國家計量認證和中華全國供銷合作總社機構認可，2002年9月、2005年11月、2008年12月先後通過到期複審。2011年通過國家認監委食品檢驗機構資質認定評審，獲得食品檢驗機構資質認定證書。中心現有工作面積約1000平方米，其中實驗室面積約900平方米。擁有與檢測業務相適應的檢測儀器設備共100餘套，包括氣質聯用儀、氣相色譜、液相色譜、原子吸收分光光度計、原子螢光分光光度計等大型儀器。
中心自成立以來，主要承擔果蔬及製品委託檢測、果品標準化研究任務，並為企業提供果蔬質量控制實驗室建設、檢驗人員培訓、技術諮詢等服務。先後完成國家“蜜餞食品”市場監督抽查項目、國家農業標準化示範區黃金梨、黃瓜示範區監測檢驗等多項監督檢驗任務；承擔“六五”至“十二五”多項攻關課題的科研和產品檢測工作，主持制修訂國家標準30餘項，包括鮮蘋果、鮮柑橘、紅棗、蘋果乾、梨乾等；承擔中華全國供銷合作總社的農副產品標準體系——果品標準體系研究等標準化項目。
檢驗資質
通過國家食品檢驗機構資質認定
設施先進
實驗室面積900
，擁有氣質聯用儀、原子分光光度計、原子螢光光度計等分析儀器。
檢驗能力
◆果蔬及製品感官品質檢測；
◆理化檢測：水分、灰分、蛋白質、脂肪、還原糖、總糖、多糖、抗壞血酸、有機酸、粗纖維、亞硝酸鹽；
◆農殘檢測：有機磷、有機氯等；
◆添加劑檢測：糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、亞硫酸鹽、合成著色劑等
◆金屬元素：砷、鉛、銅、汞、鎘、鉻、錫、鉀、鈉、鐵、鋅、鈣、鎂等；
◆微生物：菌落總數、大腸菌群、黴菌、酵母菌、商業無菌、致病菌；
◆功能因子：黃酮、總酚、膳食纖維、花青素、熊果苷等；
