中美畜產食品安全監管比較研究

內容簡介

本書從信息不對稱和外部性角度探討食品安全監管中的市場失靈。套用委託一代理理論與公共選擇理論分析食品安全監管中的政府失靈。通過系統分類和比較研究從畜產食品法律法規、管理體制等方面對美國和中國的畜產食品安全監管體系進行系統研究。多方面進行比較分析。針對性地提出對策建議。