《中式麵點製作技藝》是2014年上海交通大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：中式麵點製作技藝
- 作者：穆士會主編
- 出版社：上海交通大學出版社
- 出版時間：2014年
- ISBN：9787313116222
中式麵點製作技藝
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