中式煎吐司

基本介紹

• 中文名：中式煎吐司
• 主要食材：雞蛋，土司
• 分類：煎，中式，吐司

用料

材料	用量
雞蛋	1個
土司	2片
香腸	幾片
彩椒	幾片
黃油或橄欖油	少量

做法

1. 平底鍋放適量黃油融化（橄欖油也一樣），小火，放入土司，煎至兩面金黃，盛起。

2. 少量橄欖油，打入雞蛋，蛋白開始凝固，在旁邊放入香腸，彩椒，加少量水，加蓋。至蛋白凝固，關火。全程小火。

3. 將雞蛋放到一片土司上，在蓋上另一片土司，把香腸，彩椒碼到最上面。