中學勞動技術課教學大綱是國家教育行政部門制定的勞動技術課教學指導檔案。1983 年 8 月， 中國教育部頒發的《關於普通中學開設勞動技術課的試行意見》是一個具有教學大綱性質的檔案。1987 年 3 月，中國國家教育委員會正式頒布《全日制普通中學勞動技術課教學大綱（試行）》，規定的教學目的是：“培養學生的勞動觀點、勞動習慣和熱愛勞動人民的思想情感；使學生初步掌握一些生產勞動或通用的職業技術的基礎知識和基本技能。”
1992年國家教育委員會頒發的《九年義務教育全日制初級中學勞動技術課教學大綱（試用）》，指出勞動技術課的教學目的是：“培養學生正確的勞動觀點、熱愛家鄉和熱愛勞動人民的思想感情，養成良好的勞動習慣；使學生初步掌握一些生產勞動的基礎知識和基本技能；具有生活自理能力和從事簡單生產的能力，為適應現代社會的工作和生活的需要，打下初步的基礎。”
