《中國食譜》是於2016年2月九州出版社出版的一本圖書,作者是楊步偉。...... 《中國食譜》是於2016年2月九州出版社出版...第8 章 北方食品第9 章 四川菜第10 ...
《中國食品》雜誌1972年創刊於北京,是中國第一家食品類刊物。在廣大讀者的熱情支持下,為振興中國的食品信息出版業做出了重要貢獻,在行業內掀起過陣陣浪潮。從創刊時...
2、中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔營養食譜的制定需要根據膳食指南考慮食物種類、...所有的食品都含有一定成份的維生素,但水果和蔬菜的含量最高。維生素是調節機體...
《舌尖上的中國食譜》是一款Android平台的套用。軟體語言中文。舌尖上的中國食譜,最有歷史韻味的中國食譜。主要內容中國各地的美食生態通過中國美食特有的氣質了解中國...
席坤 資深營養學家,原中國飲食保健協會理事,《營養與健康》雜誌高級顧問,大眾營養食品研究委員會副主任委員,主要從事飲食文化、營養學、食品衛生等方面的研究,在飲食...
菜譜豫菜 豫菜作為中原烹飪文明的代表 豫菜 ,曾長期位居中國烹飪文化的主流,仰韶...中醫認為,綠色(含青色和藍色)入肝,多食綠色食品具有舒肝強肝的功能,是良好的...
《中國的飲食》內容簡介:中國的飲食文化源遠流長,150多萬年的發展歷程,6萬多種傳統菜點,2萬多種工業食品,五光十色的筵宴,流光溢彩的風味流派,精美的陶瓷餐具,...
這些民族大都聚居在西北各省區,他們喜歡吃牛 、羊肉,很多食品如抓飯、牛肉拉麵、牛羊肉泡饃等在這一帶十分流行。他們的飲食習慣對於中國黃河流域和南方部分地區影響較...
《中國膳食方法指南》是2007年由寧夏人民出版社出版的圖書,作者是朱西傑,牛陽。...建立胃腸病人食譜——配合治療不可少“醫聖”張仲景食療法 [2] 參考資料 1. ...
從外延看,中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類,展示出不同的文化品味,體現出不同的使...
世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜)之一,深遠的影響了東亞地區。菜譜來源...粵菜:廣東瀕臨南海,物產富饒,因此粵菜用料豐富,山珍海味、中外食品,無所不有。...
宋·陳達叟 編中國商業出版社1987年出版素食菜譜一卷,被收入《百川學海》《叢書...所載食品二十種。各系以贊。皆粗礪草具。故曰疏食。千傾堂書目加草作蔬。...
《中國抗癌食譜》是科學技術文獻出版社出版發行黃志傑編著的實體書。...... 《中國抗癌食譜》是科學技術文獻出版社出版發行黃志傑編著的實體書。書名 中國抗癌食譜 作...
《藏食菜譜》是次仁群培著、西藏人民出版社2006年出版。中文名: 《藏食菜譜》...參考資料 1. 中國西藏網 ..[引用日期2013-10-05] 詞條標籤: 食品, 生活 ...
本詞條由“科普中國”百科科學詞條編寫與套用工作項目 審核。食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的...
中國食品雜誌社是全民所有制事業單位,中國食品雜誌社是國內食品界歷史最長、最具影響力的食品專業雜誌出版機構之一。...
在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念,儒家倫理道德觀念,還有...高腳灶具逐步退出歷史舞台,"蒸谷為飲,烹谷為粥"首次因烹調方法區別食品,蒸鍋...
《中國藏餐食譜》是2003-8-1出版的圖書,ISBN是9787508502762。隨著西藏旅遊業的快速發展,挖掘藏民族文化內涵,通過旅遊業來弘揚優秀的民族傳統習俗,同時將藏文化做為...
2005年,中國食品行業運行狀況良好,消費升級、政策推動、標準重建以及外資湧入、內資合併等諸多因素的影響,使得中國食品行業傳統的低集中度現狀加速改變,行業併購不斷...
一談到中國飲食文化,許多人會對中國食譜以及中國菜的色、香、味、形讚不絕口...元代廣為流傳的一本生活百科全書《居家必用事類全集》中,專門列有“回回食品...
“別名:姜子牙”,中國飲食文化綿延3100多年,分為生食、熟食、藥膳養生、自然烹飪、科學烹飪5個發展階段,推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴...
中國人的飲食歷來以食譜廣泛、烹調技術的精緻而聞名於世。史書載,南北朝時,梁...高腳灶具逐步退出歷史舞台,"蒸谷為飲,烹谷為粥"首次因烹調方法區別食品,蒸鍋...
唐代外來飲食最多的是“胡食”,“胡食”是出自漢代人對從西域傳入的食品的一種說法。胡食在漢魏通過絲綢之路傳入中國後,至唐最盛。《新唐書·輿服志》說:“...