《中國食品安全網路輿情發展報告(2015)》是2015年11月27日中國社會科學出版社出版的圖書，作者是洪巍、吳林海。
基本介紹
- 中文名：中國食品安全網路輿情發展報告(2015)
- 作者：洪巍、吳林海
- 出版時間：2015年11月27日
- 出版社：中國社會科學出版社
- 頁數：322 頁
- ISBN：9787516173657
- 類別：社會科學
- 定價：80 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,作者簡介,書籍目錄,
內容簡介
中國食品安全網路輿情發展報告(2015)綜合運用輿情理論、傳播學、心理學、社會學、管理學等學科理論，在分析2014年我國食品行業主要食品安全網路輿情事件基本特徵與發展趨勢的基礎上，以2015年2—3月的大規模問卷調查為主要依據，主要運用不同的理論方法，從不同的視角研究食品安全網路輿情的傳播機理與引導及監管機制,分析網民對食品安全的關注、網民在食品安全網路輿情中的非理性行為以及網民對網購食品的可靠性與安全性的認知與評價。在此基礎上，對食品安全網路輿情的演化機理、媒體對輿情傳播的影響、食品安全網路輿情監管的引導與決策機制等理論問題進行深入探討。
作者簡介
吳林海，江南大學江蘇省食品安全研究基地首席專家教授，博士生導師，主持完成多項國家社科基金和國家自然科學基金項目及教育部和江蘇省重點課題，出版教育部重大項目《中國食品安全發展報告》（每年出版一本）系列。
洪巍，江南大學江蘇省食品安全研究基地副教授，經濟學博士，碩士生導師，研究方向為食品安全與網路輿情。主持國家自然科學基金、教育部人文社會科學研究項目、教育部哲學社會科學發展報告項目等，在核心期刊上發表學術論文十餘篇，出版學術專著一部。
書籍目錄
導論 一 研究背景 二 研究主線 三 研究方法 四 研究內容 五 主要結論
上篇食品安全網路輿情發展現狀 章
2014年食品安全網路輿情總體分析
一 相關研究說明
二 主要熱點網路輿情的熱度分析與等級分類
三 2014年主要熱點網路輿情深度分析
四 2014年與2013年主要熱點網路輿情比較
第二章 2014年食品安全網路輿情行業研究 一 肉製品行業網路輿情 二 油製品行業網路輿情 三 乳製品行業網路輿情 四 白酒與飲料行業網路輿情中篇 食品安全網路輿情實證分析
第三章 食品安全網路輿情公眾調查報告 一 調查說明與受訪網民特徵 二 網民對食品安全的關注 三 網民在食品安全網路輿情中的非理性行為 四 網民對網購食品可靠性與安全性的評價 五 主要結論
第四章 食品安全網路輿情中網民非理性行為實證研究 一 文獻回顧 二 食品安全網路輿情中網民非理性行為分析 三 問卷設計與數據收集 四 結果分析 五 研究結論
第五章 網購食品風險感知影響因素實證研究 一 文獻回顧 二 問卷設計與樣本特徵 三 受訪網民網購食品行為特徵與風險感知 四 網購食品風險感知影響因素的Logistic回歸分析 五 研究結論與展望
第六章 食品安全網路輿情中網民微博轉發行為影響因素研究 一 文獻綜述 二 上海福喜事件概述與關注度分析 三 新浪微博網民轉發行為特徵統計描述 四 新浪微博網民轉發行為影響因素回歸分析 五 研究結論下篇 食品安全網路輿情理論研究
第七章 食品安全網路輿情與網路民間社會的生長——以“轉基因食品與安全爭議”為例 一 爭議中的社會建構 二 爭議中的社會共識 三 網路民間社會的生長困境
第八章 企業危機傳播情境中的傳播策略和效果研究 一 研究視角及方法 二 關於情境式危機傳播理論 三 基於SSCT對上海福喜事件的危機情境和危機傳播策略分析
第九章 食品安全微博輿情傳播的社會網路分析——以媒體微博為例 一 引言 二 方法與數據 三 分析與結果 四 結論
第十章 食品安全網路輿情傳播仿真研究 一 文獻回顧 二 食品安全網路輿情傳播影響因素分析 三 食品安全網路輿情傳播仿真模型構建 四 食品安全網路輿情傳播仿真實驗分析 五 食品安全網路輿情管理對策
第十一章 食品安全網路輿情風險評估模型研究 一 研究現狀 二 構建食品安全網路輿情風險評價指標體系 三 食品安全網路輿情評估模型 四 結論
第十二章 基於馬爾可夫鏈的食品安全輿情熱度預測 一 引言 二 文獻綜述 三 食品安全網路輿情熱度分析 四 套用研究 五 研究結論與研究不足
第十三章 轉基因食品安全認知與倫理挑戰 一 公眾對轉基因食品安全的認知 二 公眾認知轉基因食品的渠道 三 轉基因食品中的倫理維度 四 本章小結
第十四章 網路輿情大數據與食品安全監管創新 一 引言 二 食品安全網路輿情監管的意義 三 大數據與食品安全監管 四 網路輿情大數據與監管創新 五 總結與建議
第十五章 網路輿情與食品安全網路輿情研究熱點 一 網路輿情研究分析方法 二 文獻來源與責任者分析 三 關鍵字提取 四 高頻關鍵字共詞矩陣構建 五 標準相關矩陣和相異矩陣構建 六 多元統計分析 七 網路輿情研究熱點分析 八 食品安全網路輿情研究現狀參考文獻後記
