《中國食品安全現狀、問題及對策戰略研究（第二輯）》是2020年科學出版社出版的圖書，作者是龐國芳。
基本介紹
- 書名：中國食品安全現狀、問題及對策戰略研究（第二輯）
- 作者：龐國芳
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2020-08
- 頁數：573 頁
- 定價：298 元
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787030657275
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國食品安全現狀、問題及對策戰略研究(第二輯)》是中國工程院重大諮詢項目研究成果。《中國食品安全現狀、問題及對策戰略研究(第二輯)》由中國工程院龐國芳院士擔任組長，30多家單位數百位專家持續研究，形成了這部專著。《中國食品安全現狀、問題及對策戰略研究(第二輯)》內容包括三部分。第一部分是項目綜合報告，包括：①新形勢下我國食品安全現狀；②現階段我國食品安全問題剖析；③已開發國家食品安全監管策略與措施；④我國食品安全保障的戰略構想；⑤構建我國食品安全保障體系的對策與建議。第二部分是各課題研究報告，包括：①食品產業供給側改革發展戰略研究；②環境基準與食品安全發展戰略研究；③食品風險評估誠信體系建設戰略研究；④食品微生物/獸藥安全風險控制發展戰略研究；⑤食品安全與信息化發展戰略研究；⑥經濟新形勢與食品安全發展戰略研究。第三部分是各專題研究報告，包括：①開啟食品精準營養與智慧型製造新時代戰略發展研究；②“食藥同源”食品改善國民營養健康戰略發展研究；③我國“菜籃子”工程水果蔬菜殘留農藥治理戰略發展研究；④加強食品營養健康產業創新，厚植“健康中國”根基戰略發展研究。
圖書目錄
第一部分項目綜合報告
第二部分各課題研究報告
第三部分各專題研究報告
