中國閩南牛

中國閩南牛，分布在福建省龍海、漳浦、晉江的動物。

基本介紹

• 界：動物界
• 分布區域：福建省龍海、漳浦、晉江
• 中文學名：中國閩南牛
• 特點：結構良好，發育勻稱，體質緊湊

產地分布

中心產區在福建省龍海、漳浦、晉江、平和、同安、南安、及漳州等地。廣泛分布於龍溪、晉江、莆田及福州4個地區、20多個縣、市。

外貌特徵

公牛肩峰高聳，垂皮達，胸寬深適中，背腰平直，尻部略斜，仙肉尚豐實。四肢略纖細，但關節明顯結實。蹄叉緊，多呈木碗蹄。

品種特徵

公牛肩峰高聳，峰高達13～18厘米，峰寬14～16厘米。垂皮發達，最寬處達18～20厘米。胸寬深適中，背腰平直，尻部略斜，肌肉尚豐實。四肢略纖細，但關節明顯結實。蹄叉緊，多呈木碗蹄。毛色以黃及褐色居多，其次為黑色，亦有少數棕紅色。公牛毛色多為深褐色或黑色，閹割後漸變為黃色。除黑牛外，一般牛腹下及四肢內側毛色略淺。眼圈、鼻鏡、背線、尾帚及蹄殼為黑色。被毛細而富光澤，皮薄且有彈性。

中國閩南牛結構良好，發育勻稱，體質緊湊，肌肉豐滿，偏於役肉兼用型，頭略長，眼微突，輪廓清晰。角形不一，公牛多呈八字形；母牛角短，略向前彎曲。公牛肩峰高聳，峰高達13～18厘米，峰寬14～16厘米。垂皮發達，最寬處達18～20厘米。胸寬深適中，背腰平直，尻部略斜，肌肉尚豐實。四肢略纖細，但關節明顯結實。蹄叉緊，多呈木碗蹄。毛色以黃及褐色居多，其次為黑色，亦有少數棕紅色。公牛毛色多為深褐色或黑色，閹割後漸變為黃色。除黑牛外，一般牛腹下及四肢內側毛色略淺。眼圈、鼻鏡、背線、尾帚及蹄殼為黑色。被毛細而富光澤，皮薄且有彈性。

品種性能

中國閩南牛成年公牛平均體重327±43公斤，體高116±7厘米，體長125±7厘米，胸圍163±9厘米，管圍16.5厘米，成年母牛分別為：258±29公斤，110±6厘米，121±7厘米，148±6厘米和15.2厘米。閩南牛是我國東南沿海地方優良品種。其體型結構偏向於役肉兼用型。具有發育勻稱、結構緊湊、體態優美、適應性強、耐熱、挽力大、肌肉較豐滿及肉質好等優良特性，主要缺點是體型偏小，且不一致，尻部略尖斜，公牛多有“草腹”現象。