中國農業標準彙編:水產加工品卷(中國農業標準彙編)

中國農業標準彙編:水產加工品卷

中國農業標準彙編一般指本詞條

《中國農業標準彙編:水產加工品卷》是2002年6月1日中國標準出版社出版的圖書,作者是中國標準出版社第一編輯室。

基本介紹

  • 中文名:中國農業標準彙編:水產加工品卷
  • 作者:中國標準出版社第一編輯室
  • 出版社:中國標準出版社
  • 出版時間:2002年6月1日
  • 頁數:220 頁
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787506627573
內容簡介,目錄,

內容簡介

《中國農業標準彙編》是我國農業標準化方面的一套大型叢書,自1997年至今,已陸續出版了15卷,共18冊。隨著這一行業的發展,標準也在不斷地補充與修訂,為了更好地適應發展的需要,將對該套叢書進行改版,其中部分卷將在原基礎上補充新的制修訂標準,作為第二版出版,而另一部分卷將按行業重新分類立卷。本書是該叢書的一卷。
“水產加工品卷”曾於1998年出版,當時收集了截至1997年年底以前發布的國家標準27項,行業標準16項,專業標準6項。近年隨著該產業的發展,標準也發生了許多變化,如部分國家標準、專業標準已調整為行業標準,而一些行業標準則進行了修訂。為了便於各級質量管理和檢驗部門對產品的抽查和檢驗,同時為解決生產和檢驗部門缺少標準和標準收集不全的實際困難,特將2001年年底以前出版的國家標準、行業標準重新彙編成冊,其中國家標準3項,行業標準49項,總計2項。
本書主要內容包括水產加工品及相關的食品添加劑、食品衛生、操作技術規程及質量管理規範等。
本書是用於農業、水產、商業、食品、進出口貿易等行業各類生產、經營單位及各級質量監督檢驗機構,亦可供大專院校師生參考使用。

目錄

GB 1975-1980 食品添加劑瓊膠
GB 1976-1980 食品添加劑 海藻酸鈉
GB 14939-1994 魚罐頭衛生標準
SC/T 3001-1989 水產及水產加工品分類與名稱(原GB 11782-1989)
SC/T 3002-1988 船上漁獲物加冰保鮮操作技術規程(原ZB B53001-1988)
SC/T 3003-1988 漁獲物裝卸操作技術規程(原ZB B53002-1988)
SC/T 3004-1988 理魚操作技術規程(原ZB B53003-1988)
SC/T 3005-1988 水產品凍結操作技術規程(原ZB B53004-1988)
SC/T 3006-1988 凍魚貯藏操作技術規程(原ZB B53005 1988)
SC/T 3007-1985 海藻工業產品單位綜合能耗(原SC 139-1985)
SC/T 3009-1999 水產品加工質量管理規範
SC/T 3010-2001 海帶碘含量的測定
SC/T 3011-2001 水產品中鹽分的測定
SC/T 3101-1984 鮮大黃魚鮮小黃魚(原SC 127-1984)
SC/T 3102-1984 鮮帶魚(原SC 128-1984)
SC/T 3103-1984 鮮鯧魚(原SC 129-1984)
SC/T 3104-1986 鮮藍圓鰺(原GB 6640-1986)
SC/T 3105-1988 鮮鰳魚(原GB 8836-1988)
SC/T 3106-1988 鮮海鰻(原GB 8837-1988)
SC/T 3107-1984 鮮烏鰂(原SC 130-1984)
SC/T 3108-1986 鮮青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯉魚(原GB 6632-1986)
SC/T 3109-1988 凍銀魚(原GB 10031-1988)
SC/T 3110-1996 凍蝦仁
SC/T 3111-1996 凍扇貝柱
SC/T 3112-1996 凍梭子蟹
SC/T 3201-1981 小餅紫菜質量標準(原SC 16-1981)
SC/T 3202-1996 乾海帶
SC/T 3203-2001 調味魚乾
SC/T 3204-2000 蝦米
SC/T 3205-2000 蝦皮
SC/T 3206-2000 乾海參(刺參)
SC/T 3207-2000 干貝
SC/T 3208-2001 魷魚乾
SC/T 3209-2001 淡菜
SC/T 3210 2001 鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭
SC/T 3212-2000 鹽漬海帶
SC/T 3301-1989 速食海帶(原GB 11784-1989)
SC/T 3302-2000 烤魚片
SC/T 3303-1997 凍烤鰻
SC/T 3304-2001 魷魚絲
SC/T 3401-1985 印染用褐藻酸鈉(原SC 137-1985)
SC/T 3402-1985 紡織漿紗用褐藻酸鈉(原SC 138-1985)
SC/T 3501-1996 魚粉
SC/T 3502-2000 魚油
SC/T 3503-2000 多烯魚油製品
SC/T 3601-1988 蚝油(原ZB X66043-1988)
SC/T 3901-2000 蝦片
SC/T 3902-2001 海膽製品
SC/T 3905-1989 鱘、鰉魚籽(原GB/T 11773-1989)
SC/T 9001-1984 人造冰(原GB 4600-1984)
SC/T 9002-1984 製冰桶(原GB 4601-1984)
SC/T 9003-1984 水產品凍結盤(原GB 4602-1984)

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