中國農場動物福利社會經濟效應研究

內容簡介

動物福利是人類社會文明的標誌之一，尤其在畜牧業領域的套用引起了廣泛的關注，成為畜牧業高質量發展的重要標誌。本書聚焦中國畜牧業高質量發展中的農場動物福利社會經濟效應問題：首先，從時代變遷與產業發展角度，論證農場動物福利推動畜牧業高質量發展的內在邏輯與現實依據；其次，從文獻歸納與現實表征角度，剖析中國農場動物福利研究的發展演進、熱點問題、前沿趨勢的研究脈絡，闡釋中國農場動物福利在社會認知、法律制度、行業標準、產業關鍵控制點及其經濟學屬性等社會經濟領域的發展現狀；最後，從生產實踐與消費升級角度，評估中國農場動物福利水平，探究中國公眾對農場動物福利的態度，探討生產者的農場動物福利決策行為與消費者的農場動物福利產品支付意願，並進一步辨析其誘阻因素。本書從定性與定量角度，科學闡釋和論證農場動物福利的社會經濟效應，可作為從事畜牧經濟研究的高等院校、科研院所的科研人員、教師及學生的重要參考書籍，也可作為政府決策人員、行業相關組織的重要參考讀物。

作者簡介

姜冰，管理學博士，東北農業大學副教授，博士生導師。中國國外農業經濟研究會理事，黑龍江省農業品牌創建崗位體系品牌培訓協同創新崗位專家，雀巢奶牛養殖培訓中心培訓師，《乳品與人類》副主編，黑龍江省普通高校青年創新人才。研究方向為畜牧經濟理論與政策。在國內外期刊發表學術論文40餘篇；主持國家自然科學基金2項，中國博士後科學基金、省哲學社會科學規劃研究項目和省自然科學基金4項，獲黑龍江省社會科學優秀成果一等獎1項。崔力航，東北農業大學博士研究生，研究方向為畜牧經濟理論與政策。在《中國農業大學學報》《農業現代化研究》《中國乳品工業》等期刊發表學術論文20餘篇，參加國家自然科學基金、黑龍江省哲學社會科學規劃研究項目、黑龍江省自然科學基金、黑龍江省經濟社會發展重點研究課題、農業農村部貿易促進中心監測項目、哈爾濱市專家諮詢顧問委員會諮詢項目等10餘項。李翠霞，管理學博士，東北農業大學教授，博士生導師。“萬人計畫”哲學社會科學領軍人才、全國文化名家暨“四個一批”人才、中國農業技術經濟學會副會長、黑龍江省農業品牌創建崗位體系首席專家、黑龍江省現代農業發展研究中心智庫首席專家、黑龍江省政府科學顧問委員會成員。主要研究方向為農業經濟理論與政策。出版學術專著13部，在國內外期刊發表學術論文260餘篇；主持國家級項目6項、省部級項目21項；13項成果得到國家、省級領導人重要批示；獲黑龍江省社會科學優秀成果獎一等獎5項。

中國農場動物福利社會經濟效應研究

基本介紹

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