中國旅遊文化（第二版）

內容簡介

目前，學界對旅遊文化的定義和內容存在歧義。從現行教材看，絕大部分作者的意見是把旅遊文化界定為與旅遊客體有密切關係的文化，參考多數教材和前人的研究成果，本書選擇了九個專題對旅遊文化加以闡述，分別是旅遊歷史文化、自然景觀文化、旅遊建築文化、旅遊園林文化、旅遊宗教文化、旅遊聚落文化、旅遊民俗文化、旅遊藝術文化和旅遊飲食文化。

本書力求通俗生動，深入淺出，既可作為旅遊管理專業教材及旅遊企業的培訓教材，也適合旅遊工作者和有一定文化素質的旅遊者閱讀。作為教材，本書著重以培養套用型人才為目的，力求理論與實踐相結合，增強學生的專業技能。為此本書每一章都安排了該領域的文化審美分析內容，力求提高學生的鑑賞能力和講解藝術，有的內容還以案例的形式引導學生進行鑑賞和分析，充分考慮了教師教學和學生自學之需。本書在體系上儘量做到層次清晰和重點突出，為具體的教學組織留下充分的發揮空間。全書還儘可能多地收集新近的、權威的旅遊文化成果，並使之有機地融入本書的邏輯體系中。

圖書目錄

第一章緒論

第一節中國旅遊文化的定義與結構

第二節中國旅遊文化的特徵與功能

第二章旅遊歷史文化

第一節我國歷史發展概述

第二節旅遊中常用的歷史常識

第三章自然景觀文化

第一節地質地貌景觀

第二節水域景觀

第三節氣象氣候與生物景觀

第四節自然景觀的文化鑑賞

第四章旅遊建築文化

第一節中國古代建築概述

第二節古代建築小品與裝飾圖案

第三節中國古代建築的主要類型及文化內涵

第五章旅遊園林文化

第一節中國古典園林概述

第二節中國古典園林的組成要素與造景手法

第三節中國古典園林的特徵及鑑賞方法

第六章旅遊宗教文化

第一節佛教旅遊文化

第二節道教旅遊文化

第三節伊斯蘭教旅遊文化

第四節基督教旅遊文化

第七章旅遊聚落文化

第一節中國旅遊名村

第二節中國旅遊名鎮

第三節中國旅遊名城

第八章旅遊民俗文化

第一節民俗文化概述

第二節旅遊生活民俗

第三節信仰與禁忌民俗

第九章旅遊藝術文化

第一節旅遊書法藝術

第二節旅遊繪畫藝術

第三節旅遊雕塑藝術

第四節旅遊工藝美術

第十章旅遊飲食文化

第一節飲食文化概述

第二節食文化

第三節茶文化

第四節酒文化

主要參考文獻

中國旅遊文化（第二版）

基本介紹

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