丙丁酥餅是“丙丁炊餅”的升級換代產品，起源於清朝康熙年間。
基本介紹
- 中文名：丙乙酥餅
- 前身：丙丁炊餅
- 起源於：清朝康熙年間
- 適用人群：老少皆宜
簡介,產品主流,
簡介
其來歷如下：
“丙丁炊餅”起源於清朝康熙年間，屬御膳食品，經皇上恩準由名廚魏焰烽製作傳播至民間共享，已有三百餘年歷史。魏焰烽第十五代孫——煙臺康怡食品有限公司董事長兼總經理魏丙乙先生，在繼承祖傳“丙丁炊餅”精髓的基礎上，大量借鑑傳統美食製作精華，結合西點製作技藝，堅持創新發展， 於2002年4月，研製推出了具有獨特風格的精良麵點，當時命名為“魏丙乙麵包式火燒”，同年7月通過國家工商局註冊。
2006年，康加一根據市場反饋情況，以及消費者口感要求的提升，秉承“魏丙乙麵包式火燒”的優點，精選小麥粉、植物油為主料，在配方上注重選料考究與獨特，在工藝製作上有別於傳統製作方法，在衛生措施上每道製作工序都經過嚴格的衛生標準，在口感上照顧到大眾化需求，將“丙丁炊餅”升級換代，命名為“丙丁酥餅”。
“丙丁酥餅”製作精細，兩面金黃，上下十餘層，中間分別包有多種可口包餡，底薄且層次分明，克服了傳統酥餅面酥底不酥的缺點，具有比傳統酥餅更酥更脆的特點。
康加一
產品主流
1、較大的產品發展空間
2、價格低廉普通收入均可享用
3、較大的利潤空間均具有60%—100%的產銷毛利率
為說明正宗產品的品質、口感、魅力及消費者的認可率，請到煙臺市的形象代理店芝罘區文化路市場店參觀論證，該店開業已有七年有餘，月利獲2.5萬餘元，充分展示了正宗產品的市場影響力。
