《世界冠軍，然後呢？》是商業周刊出版的圖書，作者是吳寶春，尤子彥
基本介紹
- 作者：吳寶春、尤子彥
- 出版時間：2020年9月30日
- 出版社：商業周刊
- 頁數：232 頁
- ISBN：9789869498043
- 定價：380.00 元
- 裝幀：平裝
內容簡介
反覆前進與後退的創業路，我總是告訴自己， 退了一步，就有機會往前兩步。──吳寶春 從「麵包職人」蛻變成「企業經營者」才發現， 原來「會做」麵包跟「會賣」麵包是兩回事…… 相信很多技術職人跟我一樣，滿腹本領卻缺乏經營觀念和品牌思維，面對現實的成本壓力、利潤需求、產品創新、人才培訓……只想問，要怎樣做才能長久經營？藉由本書，我與大家分享這10年來，遭遇不同關卡時，自身的學習、驗證與體會： 讓消費者不斷回購的體驗式服務 為了吳寶春品牌而生的人才培訓淮則 學習成為專業CEO而前往新加坡讀EMBA的挑戰 從使用者脈絡中找尋創新機會 新冠疫情衝擊，營業首度出現虧損紅字的危機管理做法 最後，如何把企業與社會責任結合，成為永續企業的理念 冠軍只是當下，學習才是永遠！ 這10年來，像走在自我修行的道路上，不斷精進同時，持續超越自我的格局，一路相伴的人，就是勇...(展開全部) 反覆前進與後退的創業路，我總是告訴自己， 退了一步，就有機會往前兩步。──吳寶春 從「麵包職人」蛻變成「企業經營者」才發現， 原來「會做」麵包跟「會賣」麵包是兩回事…… 相信很多技術職人跟我一樣，滿腹本領卻缺乏經營觀念和品牌思維，面對現實的成本壓力、利潤需求、產品創新、人才培訓……只想問，要怎樣做才能長久經營？藉由本書，我與大家分享這10年來，遭遇不同關卡時，自身的學習、驗證與體會： 讓消費者不斷回購的體驗式服務 為了吳寶春品牌而生的人才培訓淮則 學習成為專業CEO而前往新加坡讀EMBA的挑戰 從使用者脈絡中找尋創新機會 新冠疫情衝擊，營業首度出現虧損紅字的危機管理做法 最後，如何把企業與社會責任結合，成為永續企業的理念 冠軍只是當下，學習才是永遠！ 這10年來，像走在自我修行的道路上，不斷精進同時，持續超越自我的格局，一路相伴的人，就是勇氣來源，讓我堅定的往前走！期待這份報告能成為想創業卻不敢付諸行動的「夢想家」；啟發不敢試誤、抓不到創新關鍵的「經營者」；勉勵在經營上遭遇成長瓶頸的「技術者」，都能找到值得借鏡的思維和做法。 吳寶春／口述 一九七○年生。二○○五年底，組隊參加素有「麵包界奧林匹克」美譽的「樂斯福麵包大賽」，一路從台灣冠軍征戰到亞洲區冠軍；二○○八年，用來自台南東山的古法煙燻龍眼乾、手工培養的老麵、香醇的紅酒烘焙出「酒釀桂圓」麵包，獲得世界盃團體組銀牌；二○一○年，更以台灣在地荔枝乾、埔里有機玫瑰等食材創作「荔枝玫瑰」麵包，打敗世界各國重量級麵包師傅，奪得個人「世界麵包大師賽」冠軍！從十五歲到台北開啟麵包職人生涯，至今三十多年來埋首在麵包世界中，堅持「以麵包閱讀世界」的精神，一步一步將各地的麵包文化分享給大眾。現在，更從職人走向經營者，致力於培訓烘焙英才的同時，也期許「吳寶春麥方店」能拓展世界，讓全世界都能看見及體驗烘焙的美好。 尤子彥／撰寫 大店長讀書會創辦人，前《商業周刊》副總主筆。台大新聞研究所碩士、政大心理系畢業，曾任臨床心理師、報社財經記者，著有...(展開全部) 吳寶春／口述 一九七○年生。二○○五年底，組隊參加素有「麵包界奧林匹克」美譽的「樂斯福麵包大賽」，一路從台灣冠軍征戰到亞洲區冠軍；二○○八年，用來自台南東山的古法煙燻龍眼乾、手工培養的老麵、香醇的紅酒烘焙出「酒釀桂圓」麵包，獲得世界盃團體組銀牌；二○一○年，更以台灣在地荔枝乾、埔里有機玫瑰等食材創作「荔枝玫瑰」麵包，打敗世界各國重量級麵包師傅，奪得個人「世界麵包大師賽」冠軍！從十五歲到台北開啟麵包職人生涯，至今三十多年來埋首在麵包世界中，堅持「以麵包閱讀世界」的精神，一步一步將各地的麵包文化分享給大眾。現在，更從職人走向經營者，致力於培訓烘焙英才的同時，也期許「吳寶春麥方店」能拓展世界，讓全世界都能看見及體驗烘焙的美好。 尤子彥／撰寫 大店長讀書會創辦人，前《商業周刊》副總主筆。台大新聞研究所碩士、政大心理系畢業，曾任臨床心理師、報社財經記者，著有《大店長開講》系列、《沒有唯一，哪來第一》、《闖出一條生路》。
