《不流血的革命：素食主義文化史》是遠足文化事業股份有限公司出版的圖書，作者是特拉姆．史都華
基本介紹
- 作者：特拉姆．史都華
- 出版時間：2013年5月30日
- 出版社：遠足文化事業股份有限公司
- 頁數：540 頁
- ISBN：9789865967895
- 裝幀：平裝
- 原作品：The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism: From 1600 to Modern Times
內容簡介
從素食主義到生態學政治從梭羅、甘地到希特勒 從公元1600年到當代 橫跨400年最完整詳述「Vegetarianism」一詞演變歷程的文化史巨作 雖然直到一八四○年，「素食者」一詞才誕生，但是史都華的權威社會史著作卻解釋了西方文化如何從十七世紀開始，就廣受素食者的影響。思想家如弗朗西斯．培根、托馬斯．布謝爾認為茹素不但能讓人長壽，更可以使靈魂獲得淨化：上帝允許亞當與夏娃吃植物、水果與種子，若人類能依樣茹素，那么將可重返伊甸園式的自然和諧狀態。十七與十八世紀的印度旅遊者們發現了印度教的不殺生概念（保存所有生命），並提供了無殺戮行為社會的理想願景。史都華跟隨著素食者的腳步，從雪萊、魯索，一直到十九世紀醫學界認定人體構造較近似於草食動物而非肉食動物。他更發現，文學家如山繆．理察森、瑪莉．雪萊、珍．奧斯汀都曾在著作里描繪素食者身影。史都華以社會與文化歷史...(展開全部) 從素食主義到生態學政治從梭羅、甘地到希特勒 從公元1600年到當代 橫跨400年最完整詳述「Vegetarianism」一詞演變歷程的文化史巨作 雖然直到一八四○年，「素食者」一詞才誕生，但是史都華的權威社會史著作卻解釋了西方文化如何從十七世紀開始，就廣受素食者的影響。思想家如弗朗西斯．培根、托馬斯．布謝爾認為茹素不但能讓人長壽，更可以使靈魂獲得淨化：上帝允許亞當與夏娃吃植物、水果與種子，若人類能依樣茹素，那么將可重返伊甸園式的自然和諧狀態。十七與十八世紀的印度旅遊者們發現了印度教的不殺生概念（保存所有生命），並提供了無殺戮行為社會的理想願景。史都華跟隨著素食者的腳步，從雪萊、魯索，一直到十九世紀醫學界認定人體構造較近似於草食動物而非肉食動物。他更發現，文學家如山繆．理察森、瑪莉．雪萊、珍．奧斯汀都曾在著作里描繪素食者身影。史都華以社會與文化歷史的角度，觀察素食者運動如何形塑了今日人們如何思考自己的眼前食物。特拉姆．史都華（TristramStuart） 畢業於劍橋大學，現居英國。曾任印度報章雜誌自由撰稿者、科索沃農業更新及緊急避難所計畫負責人。身為著名的食品工業評論家，特拉姆?史都華經常在電視記錄片、廣播節目及報紙上針對食物議題發表其社會與環保方面的觀點。本書為其首本著作，於二○○七年出版後即獲得紐約客雜誌（New Yorker）「巨細靡遺且內容廣泛」的好評。由於對全球食物浪費問題的傾力投入，2011年獲頒環保工作者最高榮譽「蘇菲獎」( The Sophie Prize )，另著有《浪費：全球糧食危機解密》（Waste: Uncovering theGlobal Food Scandal，繁體中文版2012年4月遠足 文化出版）。 譯者簡介 丘德真 曾任《破周報》主編；現為文字自由工作者，定居澳洲。李靜怡 紐約州立大學電影系畢業，副修社會學系。...(展開全部) 特拉姆．史都華（Tristram Stuart） 畢業於劍橋大學，現居英國。曾任印度報章雜誌自由撰稿者、科索沃農業更新及緊急避難所計畫負責人。身為著名的食品工業評論家，特拉姆?史都華經常在電視記錄片、廣播節目及報紙上針對食物議題發表其社會與環保方面的觀點。本書為其首本著作，於二○○七年出版後即獲得紐約客雜誌（New Yorker）「巨細靡遺且內容廣泛」的好評。由於對全球食物浪費問題的傾力投入，2011年獲頒環保工作者最高榮譽「蘇菲獎」( The Sophie Prize )，另著有《浪費：全球糧食危機解密》（Waste: Uncovering theGlobal Food Scandal，繁體中文版2012年4月遠足 文化出版）。 譯者簡介 丘德真 曾任《破周報》主編；現為文字自由工作者，定居澳洲。李靜怡 紐約州立大學電影系畢業，副修社會學系。曾任破報記者，現為影像工作者與鬼丘鬼鏟藝術團體成員。
