陝西廚師在蔥黃燒海參的基礎上改進制成。 基本介紹 中文名：上湯雞米海參外文名：Chicken rice soup on sea cucumber口味：鮮香主要食材：雞脯肉，海參 食品特色上湯雞米海參以優質刺參和雞脯肉為主料蒸、燒製成。雞肉鮮美味濃，與海參相配，增加了海參的鮮味，又使菜色澤黑白相間，十分悅目，可謂是陝西廚師獨出心裁的創造。
