上湯五花小棠菜

基本介紹

• 中文名：上湯五花小棠菜
• 主要食材：五花肉，小棠菜

用料

材料

五花肉

小棠菜

姜

做法

1. 五花肉冷水下鍋，燒開五分鐘入冰水浸至常溫。瀝乾再煮開，轉小火慢煮半小時，再撈了浸冰水，片薄片。

2. 煮五花的肉湯再煮開，入薑片至有姜味，入小棠菜、肉片煮開即可。搞掂。