上海鴨王餐飲集團有限公司建企於1989年，歷經多年的自主品牌創業，成功地走出了一條“品牌化、特色化、規模化、多元化”的發展道路，目前已發展壯大成為集餐飲、食品加工、填鴨養殖加工、出租汽車客運、機動車駕駛員培訓、房地產開發等業於一體的跨行業、跨地區、多品牌、多業態的著名民營企業集團，並以20餘家直營分公司和連鎖餐飲企業的經營規模，以及中華餐飲名店、國際餐飲名店、中國餐飲市場著名品牌、中國餐飲行業十大影響力品牌、上海餐飲著名品牌企業、中國商業名牌企業、上海市著名商標、上海名牌（服務）、上海市文明單位、上海世博會世博園區服務保障先進集體等廣泛的社會公信力，而譽滿申城，名播全國。
基本介紹
- 公司名稱：上海鴨王餐飲集團有限公司
- 總部地點：上海
- 成立時間：1989年
- 公司性質：民營企業
鴨王菜品經過不斷創新發展，形成了以鴨王北京烤鴨為龍頭，集鴨王全鴨宴與300餘道京滬地方經典名菜為一體的鴨王系列特色菜餚，並逐步把新海派粵菜、川菜、潮洲滷水菜及燕翅鮑肚吸納培育成了菜系中的另一個新亮點，深受社會各界人士喜愛。
鴨王傳承京城百年烤鴨技藝與民族飲食文化精髓，擁有以北京烤鴨為代表、最能體現中華飲食文化特色精品菜饌的技術資源，具有強烈的品牌意識，明確的發展戰略，與時俱進的先進經營管理方法。在“品牌化、特色化、規模化、多元化”發展方針指引下，依靠品牌、技術、資本、人才等優勢，全面實施 “科技興企，特許加盟，多品牌、多業態和連鎖經營”三大戰略。2002年以來，鴨王先後通過ISO9000：2000質量管理體系認證、餐飲業卓越現場管理（6T）和HACCP食品質量體系認證，並榮獲企業、產品、個人等各類高規格稱號、獎項200餘項，2012年12月，經上海權威機構評估，“鴨王”商標的無形資產已達10億元人民幣。
鴨王恪守“天道酬勤、商道酬信、人道酬和”、“以德經商，質量並重，信守承諾，唯誠可存”的企業核心價值觀，在龍驤虎步、不斷發展壯大自身實力的同時，更不忘回饋社會：鴨王捐資百萬在甘肅靈台設立獎學助學金基金會，支援西部教育。近年各地災害頻發，鴨王更是踴躍籌集愛心捐款、組織青年員工踴躍自願無償獻血，並積極參與環保事業，及其所能回報社會近二百萬元。
鴨王正在堅秉“產品質量是生命，優質服務是基礎，嚴格管理是手段，顧客滿意是目標”的經營理念，大步伐朝著“做中國第一餐飲，創國際知名品牌，建中華百年企業。”的願景蒸蒸日上。
