《上海傳：葉辛眼中的上海》一書由新星出版社2018年8月出版，作為“絲路百城傳”開篇之作，既是作者本人對這個城市的深刻解讀，也是上海這座城市富有魅力的獨特體現。
基本介紹
- 書名：上海傳：葉辛眼中的上海
- 作者：葉辛
- ISBN：978-7-5133-3173-9
- 類別：文學/傳記
- 頁數：288
- 定價：69
- 出版社：新星出版社
- 出版時間：2018年8月
- 裝幀：精裝
- 開本：155mm*230mm
內容簡介,作者簡介,目錄,出版背景,
內容簡介
作者通過十多萬文字和100多幅圖片追尋上海與絲綢之路、上海發展與變革的契合點。
這本書，如同一個城市與海上絲綢之路的交響詩，散發著海洋的氣息；又似一部城市與作者的回憶錄，真實有力，卻又飽含不盡的溫情。
作者簡介
葉辛（1949年10月~），原名葉承熹，1949年10月出生於上海。中國著名作家，復旦大學中文系教授。
出版著作有：《高高的苗嶺》，長篇小說《蹉跎歲月》《家教》《孽債》等。
現為中國作家協會副主席，上海市作家協會副主席，上海市文聯副主席，上海社科院文學研究所所長，上海大學文學院院長。
目錄
上海在我心中（序）
上海的絲路緣分
從泥城橋談起 / 3
得天獨厚的寶港 / 6
第一章 二十八年前的上海
那年春天，我來到上海 / 13
那位阿爾巴尼亞議員服了 / 16
上海的健康老人 / 20
嶄露頭角的畫苑新人 / 23
連環畫的頹勢 / 26
知青湧入了街道工廠 / 29
1986年的新世界商場 / 32
滬上涌動組合家具潮 / 35
我的上海牌手錶情結 / 39
日漸多彩的服裝 / 42
十區十縣的上海 / 45
第二章 我與上海小吃
從燕皮餛飩說起 / 51
價廉物美的陽春麵 / 55
鮮肉小餛飩的“六字訣” / 57
鮮為人知的大餅 / 59
獨步天下的生煎饅頭 / 62
皮薄餡美的南翔小籠饅頭 / 65
從粢飯糕想到蔥油餅 / 68
弄堂小吃：油豆腐線粉湯 / 71
噴香鬆軟的黃松糕 / 73
改良之後的雞鴨血湯 / 75
滬上一絕：上海寧式湯圓 / 77
清口湯美的雪菜肉絲麵 / 80
第三章 改革開放四十年
從1978年出發 / 85
從收入看今昔 / 89
稿酬的恢復和放開 / 93
從少女到老外婆 / 97
餐桌上的巨變 / 102
蘭蘭和蕙蕙 / 106
阿培的遊興 / 110
高橋仰賢堂 / 114
弄堂和小區 / 118
里弄生產組今何在 / 121
上海：正在淡出的⋯⋯ / 125
上海：演變中的⋯⋯ / 129
出版背景
《上海傳：葉辛眼中的上海》於2018年8月17日在2018年度的上海書展上首發。 這是中國外文局新星出版社“絲路百城傳”系列叢書的開篇之作。 這套叢書是為全面呈現“一帶一路”的倡議和打造人類命運共同體的國際文化認同而策劃的圖書項目，立意高遠、聯通中外，直接服務國家倡議，同時主題鮮明，將中外絲路名城盡收其中。首發式受到廣大媒體廣泛關注。
