材料
三黑全麥司康材料:
全麥粉120克,三黑粉30克,炒香黑芝麻15克,
蜂蜜10克,糖20克,鹽1/4茶匙、
牛奶70克,
黃油30克,
泡打粉1茶匙
做法
1、三黑粉的做法:黑豆、黑米、黑芝麻分別清洗晾乾、烤熟,然後按1:1:1的比例磨成粉。
2、全麥粉、三黑粉、泡打粉、糖、鹽攪拌均勻,然後加入黃油,用手抓捏均勻。
3、加入黑芝麻拌勻。
4、加入拌好的蜂蜜牛奶,揉成麵團,不用揉太久,只要各種材料能成團就可以。
5、麵團擀成方形,分割切塊。
6、面胚放入烤盤,預熱烤箱,200°C烤約20分鐘。