三黃雞燉蔬菜是一道菜餚，主要製作材料有土豆、彩色辣椒、三黃雞等。
基本介紹
- 中文名：三黃雞燉蔬菜
- 主要食材：土豆，三黃雞
- 輔料：彩色辣椒，薑末，蒜米，高湯
- 調料：高湯，鹽，糖，胡椒
原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黃雞半隻、薑末、蒜米、高湯、鹽、糖、胡椒。
做法：1、熱鍋熱游，爆香薑末、蒜米，入三黃雞翻炒3分鐘；
2、加入土豆，一杯高湯，繼續翻炒3分鐘；
3、加入辣椒蔬菜，翻炒均勻，加2杯高湯、鹽、糖、胡椒，煮沸，轉文火燜30分鐘；
三黃雞燉蔬菜是一道菜餚，主要製作材料有土豆、彩色辣椒、三黃雞等。
