三鮮靈芝菇

三鮮靈芝菇是以靈芝菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：三鮮靈芝菇
• 主料：靈芝菇
• 配料：鮮香菇 胡蘿蔔荷蘭豆
• 特點：營養豐富，製作簡單

主料：靈芝菇

配料：鮮香菇 胡蘿蔔 荷蘭豆

製作流程

靈芝菇切成片。配料 菱形塊。靈芝菇掉水，過油，瀝靜。配料掉水，瀝淨。勺中留底油，入高湯，加鹽，味素，勾芡，入主料，配料略翻，出勺。 口味特點：鹹 鮮 滑 嫩 營養價值：靈芝菇富含物質，植纖維，真菌多糖，人體必須的八種胺基酸占35%。特別是真菌多糖能夠增強人體免疫調節生理平衡，抑制非正常細胞繁殖的作用。