三鮮粥

三鮮粥是浙江麗水地方傳統小吃。將香菇、雞胸、蝦仁切成細末待用。將米洗淨,把香菇泡軟後,用中小火將米煮成粥,再依次放入雞胸肉,蝦仁以及香菇,至熟爛即可。最後再加入芹菜末、鹽、味素，並依個人口味加入白鬍椒少許。

基本介紹

• 中文名：三鮮粥
• 主要食材：,雞胸肉
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

材料

原料：米約1/2量杯,蝦仁6-8隻,雞胸肉1兩,香菇3-4片,芹菜末(或蔥花)少許。

調料：鹽、味素少許

製作方法

1.將香菇、雞胸、蝦仁切成細末待用。

2.將米洗淨,把香菇泡軟後,用中小火將米煮成粥,再依次放入雞胸肉,蝦仁以及香菇,至熟爛即可.

3.最後再加入芹菜末、鹽、味素，並依個人口味加入白鬍椒少許.