三葉小菜以其純天然、低鹽度、高品質和獨特的風味品格，深受消費者得歡迎。獲99年中國國際農業博覽會名牌產品稱號。
安徽省廬江三葉小菜精製菜有限公司及其控股企業－－（中日合作）安徽三葉綠色食品有限公司，是專業從事珍稀名特蔬菜科研、生產、加工、銷售(出口)產業化經營的產業實體。公司現建有國際先進工藝、設備水平的蔬菜鹽漬出口初制加工廠和精製品加工廠；已建立無公害蔬菜生產基地1500多公頃；年產鹽漬蔬菜出口初製品7000噸，主要出口日本、韓國、香港及東南亞地區。在大量引種、開發日本高菜、常盤黃瓜、日本茗荷、肉刀豆、晶頭等國內外名特品種，引進日本漬小菜先進生產工藝、配方、設備基礎上，科學融入我國傳統名特醬、溝菜工藝配方之精華，研製開發出"三葉"牌三葉小菜系列產品。獲99年中國國際農業博覽會名牌產品稱號。
