三腳白菜湯

三腳白菜湯

三腳白菜湯是一道簡單的家常菜,所用材料為白菜500克,雞腳6隻,臘鴨腳6隻,燒豬腳2隻。

基本介紹

  • 中文名:三腳白菜湯
  • 主要食材:白菜,雞腳
  • 分類:湯類
  • 佐料:食鹽
主料,輔料,做法,

主料

白菜500克,雞腳6隻,臘鴨腳6隻,燒豬腳2隻。

輔料

姜1片。

做法

1.先將白菜地洗淨,瀝乾水分,各用。再將雞腳、臘鴨腳放入滾水中煮5分鐘,取出洗淨,備用。又將燒豬腳放入滾水中同樣煮5分鐘,取出洗淨,備用。
2.然後將把適量清水煲滾,放入雞腳、臘鴨腳、燒豬腳、姜煲滾,用慢火煲3小時。加入白菜,下少許鹽,調好口味,即可食用。

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