三腳白菜湯是一道簡單的家常菜,所用材料為白菜500克,雞腳6隻,臘鴨腳6隻,燒豬腳2隻。
基本介紹
- 中文名:三腳白菜湯
- 主要食材:白菜,雞腳
- 分類:湯類
- 佐料:食鹽
主料,輔料,做法,
主料
白菜500克,雞腳6隻,臘鴨腳6隻,燒豬腳2隻。
輔料
姜1片。
做法
1.先將白菜地洗淨,瀝乾水分,各用。再將雞腳、臘鴨腳放入滾水中煮5分鐘,取出洗淨,備用。又將燒豬腳放入滾水中同樣煮5分鐘,取出洗淨,備用。
2.然後將把適量清水煲滾,放入雞腳、臘鴨腳、燒豬腳、姜煲滾,用慢火煲3小時。加入白菜,下少許鹽,調好口味,即可食用。