三椒開胃雞翅是一道菜品，主料為雞翅中、剁椒等。 基本介紹 中文名：三椒開胃雞翅主要食材：雞翅中輔料：剁椒，鍘海椒，海南燈籠辣椒醬調料：蚝油，料酒，姜，蔥 做法雞翅洗淨瀝乾，用醃料醃上20分鐘左右。醃好的雞翅平鋪在盤子裡，蓋上剁椒和海南燈籠辣椒醬，進鍋蒸半小時至熟透，取出。撒上鍘海椒即可食用。
