三文魚燉茄子

三文魚燉茄子是以三文魚、茄子為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：三文魚燉茄子
• 分類：燉
• 主要食材：三文魚，茄子

用料

材料

三文魚

茄子

香油

生抽

米酒

醋

糖

蔥 姜 蒜 香菜

鹽

韓國辣醬

做法

1. 昨天調了宮保汁，水 糖 香油 生抽 醋

2. 蔥姜蒜切小，鍋里熱油，油熱好後下辣醬和蔥姜蒜爆鍋。加入三文魚一頓炒。

3. 三文魚變色後加水，加醋和米酒。大火煮開後下茄子。

4. 再次煮開後換中火燉！燉吧燉吧燉！