三國的日常生活

內容簡介

以往的史籍通常是這樣描述三國的：戰場上的鐵血、殺伐背後的機謀、攻城奪寨後的狂歡、失敗者的落實、一代賢良的鞠躬盡瘁、野心家與陰謀家的苟且蠅蠅……

不過，歷史終究是由時間的 “經”與空間的 “緯”編織而成的，重大事件與重要人物只是歷史畫卷中的一部分，那些看起來普通的日子和平凡人的生活才寫就了歷史的真實與溫情。三國作為歷史階段，上承下啟，有來處也有去處。在三國這個時代，人們同樣離不開衣食住行等物質生活，離不開婚喪嫁娶、發展經濟、治理社會。

本書從《後漢書》《三國志》《晉書》《東觀漢記》《華陽國志》《世說新語》《文選》《藝文類聚》等正史、雜史雜著、文選文集中擷取最能反映三國時代生活風貌的史料，進行梳理分析，分門別類地呈現給讀者。用平常的視角重新審視三國，發現它更多的細節與側面，填補這方面的空白。

食物篇：炒菜尚不流行

01 主食：麥子 / 003

麥子廣泛種植/ 三國的“麥子爭奪戰”/ 麥田裡的“空營計”/ 曹操的戰馬衝進麥田裡/ 費禕作《麥賦》/ 姜維種麥避禍

02 主食：稻米 / 008

皇帝賜大米/ 山東吃米較普遍/ 袁術用3000 噸大米拉攏呂布/ 大米換來的九卿/ 最悲壯的大米粥

/ 能吃上粳米算“好飯碗”/ 諸葛亮臨終前已吃不了多少米/ 孫吳滅亡時庫存幾萬噸大米/ 比粳米

更好吃的雕胡米

03 雜糧和堅果 / 016

小米：漢桓帝一次賞出上億千克/ 豆子：不如麥和稻好吃/ 黃米：諸葛亮老師的最愛/ 稗谷：關鍵

時候頂大用/ 玉米：三國吃不到的主食/ 板栗：饑荒時節可當糧

04 蔬菜 / 022

韭菜：春季做羹的首選/ 薤菜：大臣們的“班中餐”/ 蔥：劉備許縣種蔥做掩護/ 蕪菁：適合做酸

菜/ 姜蒜：蜀姜最有名/ 花椒：出乎意料的特殊用途/ 三國吃不到的蔬菜

05 肉類 / 029

吃肉曾是少數人的特權/ 牛肉：酒的“最佳搭配”/ 普通農戶已開始養豬/ 羊肉：餐桌上不常見的

美味/ 磔雞除不祥/ 養鴨為了吃也為了娛樂/ 鵝：有人拿來試“法力”

06 水產 / 042

古人吃魚的歷史/ 曹操是吃魚的行家/ 曹丕送給孫權1000 頭鮑魚/ 孫權親自為武昌魚命名/ 魚油

在作戰中是“秘密武器”

07 水果 / 049

梨：成就孔融，“殺”了曹操/ 棗：曹丕殺親弟弟的工具？ / 李子：用冰水浸泡口感更佳/ 葡萄：

曹丕認為夏末秋初吃最佳/ 梅子：青梅煮酒論英雄/ 柑橘：曹丕嫌太酸/ 柰：中國的本土“蘋果”/

甘蔗：曹丕親手栽種於庭院/ 桑葚：一年兩熟救人命/ 三國吃不到的水果

08 酒 / 059

三國的酒度數都不高/ 曹操喜歡飲藥酒/ 曹操向皇帝獻釀酒的方法/ 劉備酒局講笑話/ 孫皓“以茶