《三價鉻對豬骨骼肌細胞葡萄糖攝取的調控機理》是依託浙江大學，由王敏奇擔任項目負責人的面上項目。
基本介紹
- 中文名：三價鉻對豬骨骼肌細胞葡萄糖攝取的調控機理
- 依託單位：浙江大學
- 項目負責人：王敏奇
- 項目類別：面上項目
項目摘要,結題摘要,
項目摘要
本項目通過體內體外兩條途徑，研究三價鉻對豬骨骼肌細胞葡萄糖攝取的調控機理。套用細胞培養、超速蔗糖梯度離心、RT-PCR、Western印跡等細胞分子生物學技術，研究鉻對骨骼肌細胞胰島素受體和葡萄糖轉運蛋白4水平及葡萄糖轉運蛋白4轉位變化的影響，旨在闡明三價鉻對骨骼肌細胞葡萄糖攝取的調控機理，從葡萄糖吸收方面探討鉻促進骨骼肌增長的機制，為三價鉻提高生長肥育豬胴體瘦肉率的作用效果提供科學依據。通過項目實施，還可以促進納米技術在動物營養領域的研究和套用，對於研發具有自主智慧財產權的原創性飼料科技產品具有重要意義。
結題摘要
本項目以自行研製的一種以納米殼聚糖為載體的新型三價鉻製劑-載鉻納米殼聚糖（Cr-CNP）作為研究對象，在杜長大肥育豬上進行動物飼養試驗，研究了Cr-CNP對肥育豬生長、胴體組成和肉質的影響及其機理。研究發現Cr-CNP能夠顯著改善肥育豬胴體品質，並通過改變脂肪代謝相關酶酶活，血清葡萄糖水平，調節肥育豬的脂肪、葡萄糖代謝。通過測定CNP-Cr對肥育豬骨骼肌細胞葡萄糖攝取及利用過程，胰島素信號通路，AMPK途徑的相關基因和蛋白表達的影響，從細胞信號轉導的角度探討了CNP-Cr對骨骼肌葡萄糖代謝影響的作用機理，為其在動物生產中的利用提供理論基礎。
