七彩冰皮月餅

基本介紹

• 中文名：七彩冰皮月餅
• 主要食材：澄粉40g ，粘米粉70g
• 分類：月餅

用料

材料	用量
澄粉40g	牛奶360g
粘米粉70g	糯米粉90g
油36g	糖粉80g

做法

1. 準備所需的
2. 混合好 過濾 上鍋蒸35或45分鐘，蒸熟就好，趁熱攪拌順滑
3. 放涼，或放冰櫃，等下包的時候不會很粘
4. 餡我用的是自製的奶黃的，感覺最好吃，每個20或30克，隨自己喜歡，我用的是50g的模
5. 皮不燙手的時候揉進各種顏色的粉(抹茶粉，可可粉，櫻花粉，紅曲粉，南瓜粉 等)看自己喜歡，儘量不加色素
6. 開包啦
7. 玫瑰
8. 跑車
9. 各種愛心
10. 福氣到了
11. 來個純色的
12. 打包送人