一貫好鮑是廈門市好鮑科技有限公司旗下品牌屬於鮑魚食品行業品牌，品牌成立於2017年，一貫好鮑總部位於福建省廈門市，一貫堅守“5鮮”品質（源自新鮮、鎖鮮提香、鮮馥營養、冷鮮到家、鮮致生活），採用獨特鮮制工藝，保留鮑魚原生營養，致力於讓更多人享用便利的鮑魚食品。
基本介紹
- 中文名：一貫好鮑
- 外文名：ALL FOR GOOD ABALONE
- 所屬行業：即食鮑魚
- 創立時間：2017年6月19日
- 創始人：黃文美
- 所屬公司 ：廈門市好鮑科技有限公司
- 商標註冊號：24876475
- 主營產品：鮮制鮑魚、佛跳牆等
品牌歷史,文化理念,品牌故事,研發團隊,產品系列,獲得榮譽,品牌特色,品牌品質,
品牌歷史
1997 品牌創始人父親成為第一批南日鮑養殖戶
2010 在福建南日島確權2800畝自有養殖基地
2012 在廈門成立加工廠
2021 啟動天貓京東電商零售平台
2022 啟動線下城市合伙人招募計畫，主打高端年份鮑魚禮盒
2007年，“南日鮑”被國家質檢總局評為地理標誌保護產品
文化理念
品牌定位：年份鮮制南日鮑
品牌理念：好鮑到家，鮮致生活
品牌使命：讓更多人享用更富營養更加便利的鮑魚食品
品牌願景：成為國內最具價值的鮑魚消費品品牌
品牌故事
「一貫好鮑」品牌，誕生於上一代人的專注與堅持，延續於下一代人的傳承與創新。
品牌創始人黃文美先生的父親是土生土長的南日島人，1997年成為島上首批鮑魚養殖戶。
他從石匠到鮑匠，保持著永恆的匠心精神，不斷創新鮑魚養殖技術。
2017年，黃文美先生傳承父輩的理念，不斷探索即食鮑魚的鎖鮮和鰒魚香技術，以讓更多人享用到更富營養更加便利的鮑魚為使命，創立了「一貫好鮑」品牌，並始終立志於好鮑到家，鮮致生活的品牌理念。
研發團隊
擁有專業研發團隊，進行自主研發及創新，並充分發揮產、學、研等各方面優勢，選育南日鮑良種；研發新品，深度進行鮑魚精深加工技術套用研究
產品系列
年份南日鮑：有年份的南日鮑，鎖鮮提香工藝讓鮑魚在保持原有營養，獨特配方的鮑汁可撈飯撈麵
佛跳牆：原湯佛跳牆，拒絕勾兌，單人食或全家食都適宜
鮑禮：珍稀鮑魚原材料；獨特的產品工藝；中式美學包裝設計風格
鮑魚肽：高蛋白、小分子、易吸收
獲得榮譽
2022 與集美大學聯合成立校企“卓越工程師”實踐教育基地
2021 味唻鮑通過審評供廈食品“鷺品”認證
2022 獲得國家高新技術企業認證
2022 參與起草制定的國家標準《GB/T41186鮮、活鮑分級》正式實施
2022 獲國家高新技術企業
廈門市2019年科技小巨人企業
2020年度福建省科技進步獎一等獎
廈門市守契約重信用企業
2022年福建省科技小巨人企業
品牌特色
1、鰒魚香：甄選4年以上的年份南日鮑，利用獨特的加工技術將激發鮑魚內在的深層香氣，形成的鮮香（底味）、馥郁（主體風味）、回甘（味）複合型獨特香氣。
2、鮮制工藝：鮑魚加工專利技術，保留南日鮑原生營養，減少營養流失。
3、南日鮑：產於南日島，以當地出產的天然海帶、紫菜、龍鬚菜進行三天一次的人工精細化餵養，沉澱更多藻醇營養。
4、原湯佛跳牆：底湯以560天老母雞、豬蹄、龍骨、瘦肉、鳳爪等1:1（1斤食材熬1斤湯）熬制8小時而成；0脂肪，低嘌呤；每100g原湯中含8g左右膠原蛋白；湯色呈琥珀色，有酒香無酒味
品牌品質
一貫堅守“5鮮”品質：
源自新鮮——源自南日島2800畝天然海洋牧場的鮮活鮑魚
鎖鮮提香——零下40℃超低溫鎖鮮，獨有的提香技術，還原鮑魚鮮活的口感
鮮馥營養——鮮制工藝，保留鮑魚原生營養
冷鮮到家——食品級真空罐/袋包裝+泡沫箱+冰袋，三重保護，全國順豐冷鏈“鮮”送到家
鮮致生活——以鮑魚美食安撫心靈，倡導“鮮致”的生活方式
