《一學就會的西餐》是2013年5月河南科學技術出版社出版的圖書，作者是培博。
基本介紹
- 中文名：一學就會的西餐
- 作者：培博
- ISBN：9787534962189
- 頁數：115頁
- 定價：29.8元
- 出版社：河南科學技術出版社
- 出版時間：2013年5月
- 裝幀：平裝
- 開本：24開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
西餐，早已經走入尋常百姓家，尤其是受小孩子的喜歡。西餐不僅好吃，而且易做，只需要適當的原材料，加上一點點基礎的西餐製作知識，在家也能做出好吃好看的西餐。
在節假日，給自己的家人做一頓別致可愛的西餐，讓一家人其樂融融過個溫暖的節日。
圖書目錄
Chapter 1
西餐常用的調料香料
Chapter 2
西餐常用的蔬果
Chapter 3
沙拉
千島醬
華道夫沙拉
鮮蔬沙拉
鮮蝦沙拉
Chapter 4
湯
白色基礎湯
奶油醬
米蘭蔬菜濃湯
奶油蘆筍濃湯
奶油南瓜濃湯
Chapter 5
主菜
咖喱醬
咖喱海鮮
咖喱雞肉
咖喱牛肉
黑椒汁
黑椒牛排
挪威汁
挪威烤鮭魚
脆皮炸雞
藍帶吉列牛排
香脆洋蔥圈
勳章煎牛排
Chapter 6
主食
比薩醬
比薩面坯
夏威夷風情比薩
拿波里鮮蝦比薩
蘆筍香腸比薩
焗飯飯底
番茄海鮮焗飯
海鮮焗飯
咖喱海鮮焗飯
公司三明治
雞蛋三明治
總匯三明治
鳳梨炒飯
青椒牛肉炒飯
港式豬扒飯
炸脆皮米飯丸子
咖喱海參通心粉
奶油意大利麵
肉醬汁
意大利麵
蛋皮雞絲粥
