《一人食，一杯搞定：小杯子烹飪幸福料理》是2015年12月中國紡織出版社出版的圖書，作者是孫晶丹。
基本介紹
- 書名：一人食，一杯搞定：小杯子烹飪幸福料理
- 作者：孫晶丹
- ISBN：9787518021307
- 頁數：160頁
- 定價：39.8元
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2015年12月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《一人食，一杯搞定：小杯子烹飪幸福料理》提供了80杯可以一個人獨享的杯裝美味，教你如何巧妙利用家中閒置已久的杯子，通過快捷省時的加熱方式，新鮮現做，新鮮吃。每一杯的份量都剛剛好，不用擔心吃不完，也不用擔心熱量高，是適合上班族的理想美食！
圖書目錄
006 Part 1
當美食邂逅杯杯，樂享趣味生活
008 杯料理——當然要先選個好杯子嘍
010 食材切法及調料計量方式
012 烹調方法
040 榨菜香菇蒸肉餅
042 花菜火腿腸
044 粉蒸肚條
046 五香蒸牛肉
048 冬菜蒸牛肉杯
050 香烤牛肉杯
052 黑椒牛柳杯
053 豉汁牛柳杯
054 香菇蒸雞
056 板栗蒸雞
058 酒香雞翅
060 肉鬆雞蛋羹
062 雙椒帶魚杯
064 蔥香鴨塊
014 Part 2
小杯玩轉家常菜
016 豆豉蒸排骨
018 豌豆蒸排骨
020 鮮椒排骨杯
022 香烤五花肉
024 紅燒肉
026 辣白菜燒肉
028 南瓜蒸肉
030 豇豆肉片
032 豬肉白菜粉條杯
033 苦瓜肉絲杯
034 肉末萵筍
036 珍珠丸子杯
038 蔬菜肉餅
Contents
065 剁椒蒸魚塊
066 蝦仁絲瓜煮
068 番茄蝦仁
070 蝦仁蘑菇蒸蛋羹
072 冬粉蒸鮮蝦杯
074 蔥香鮮魷杯
076 咖喱海鮮杯
078 飄香海鮮匯
080 雙椒蒸豆腐杯
082 香辣豆腐
083 奶香西藍花杯
084 醋香包菜
085 雞湯娃娃菜
104 Part 3
輕享一杯暖心湯
106 排骨玉米湯
108 蓮藕排骨湯
110 白蘿蔔肉絲湯
112 絲瓜瘦肉湯
113 牛肉西紅柿湯
114 板栗雞湯杯
116 雞爪筍菇湯
086 蒜香蚝油南瓜
088 蒜香茄子杯
090 冬瓜球
091 蒸四季豆杯
092 椒油萵筍絲杯
094 蔥香土豆杯
096 糖醋藕丁
098 香菇冬筍杯
100 蒸白蘿蔔杯
101 什錦菌菇杯
102 糖醋杏鮑菇杯
118 蓮藕板栗老鴨湯
120 冬瓜老鴨湯
122 蘿蔔草魚湯
124 雜菌蝦仁湯
126 紫菜蛋花湯
127 什錦蔬菜湯
128 Part 4
創意主食杯中見
130 蝦仁茶香泡飯
132 臘腸蒸飯
134 土豆蒸飯
135 南瓜肉丁燉飯
136 田園焗飯
138 彩椒牛肉焗飯
139 牛奶燕麥粥
140 黑米紅糖粥
141 紫薯雙米粥
142 皮蛋瘦肉粥
144 香菇肉絲麵
146 肉絲米粉湯
148 Part 5
一杯甜品的時光
150 銀耳紅棗糖水
152 桂圓白果糖水
153 紅薯板栗甜湯
154 菊花蘋果飲
156 木瓜雪梨杯
158 優酪乳果凍杯
160 朗姆酒水果凍
