《ゼロから分かる! 図解日本酒入門》是世界文化社出版的圖書，作者是山本 洋子
基本介紹
- 書名：ゼロから分かる! 図解日本酒入門
- 作者：山本 洋子
- 出版社：世界文化社
- 出版時間：2018年3月3日
- 頁數：192 頁
- 裝幀：平裝
- ISBN：9784418172597
- 原作品：ゼロから分かる! 図解日本酒入門
- 售價：1512 JPY
內容簡介
初心者必攜! 日本酒のあらゆるギモンをイラストで分かりやすく解説。 もっと日本酒が楽しくなる! 「お店ではどんな順番で飲むのが良い?」「特定名稱酒ってどう違うの?」「ラベルの用語が難しい」「日本酒と料理の合わせ方は?」 「このお酒は、冷やと燗どっちで味わうのがいい?」「飲み切れなかった日本酒の保存方法は?」 ……あらゆる日本酒のギモンを図解でわかりやすく解説します。 【著者について】 山本 洋子/ 酒食ジャーナリスト 地域食ブランドアドバイザー。 鳥取県境港市・ゲゲゲの妖怪の町生まれ。 素食やマクロビオティック・玄米雑穀・野菜・伝統発酵調味料・米の酒をテーマにした雑誌編集長を経て、 地方に埋もれた「日本のお寶! 応援」をライフワークにする。「日本の米の価値を最大化するのは上質な純米酒」+穀物、 野菜・魚・発酵食、身土不二、一物全體を心がける食と飲生活...(展開全部) 初心者必攜! 日本酒のあらゆるギモンをイラストで分かりやすく解説。 もっと日本酒が楽しくなる! 「お店ではどんな順番で飲むのが良い?」「特定名稱酒ってどう違うの?」「ラベルの用語が難しい」「日本酒と料理の合わせ方は?」 「このお酒は、冷やと燗どっちで味わうのがいい?」「飲み切れなかった日本酒の保存方法は?」 ……あらゆる日本酒のギモンを図解でわかりやすく解説します。 【著者について】 山本 洋子/ 酒食ジャーナリスト 地域食ブランドアドバイザー。 鳥取県境港市・ゲゲゲの妖怪の町生まれ。 素食やマクロビオティック・玄米雑穀・野菜・伝統発酵調味料・米の酒をテーマにした雑誌編集長を経て、 地方に埋もれた「日本のお寶! 応援」をライフワークにする。「日本の米の価値を最大化するのは上質な純米酒」+穀物、 野菜・魚・発酵食、身土不二、一物全體を心がける食と飲生活を提案。地域食ブランドアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、 酒食ジャーナリストとして全國で活動中。境港FISH 大使。 【編集部からのコメント】 「お店ではどんな順番で飲むのが良い?」「特定名稱酒ってどう違うの?」「ラベルの用語が難しい」「日本酒と料理の合わせ方は?」 「このお酒は、冷やと燗どっちで味わうのがいい?」「飲み切れなかった日本酒の保存方法は?」 ……あらゆる日本酒のギモンを図解でわかりやすく解説します。
